Lanka-TokyoDiary

2017-01-08
ようこそ、2017年!

ぼうっとしている間に2017年になってしまっていました。

改めましてあけましておめでとうございます。

前回の日記の更新がなんと2016年の2月。もう少しで1年経とうとしています。

2015年はnidi をスタートして全力で色々と挑戦して、

たくさんの方々と出会い初めて尽くしで難しい事や至らない事もたくさんあって

一度活動を休止しようと2016年はnidiの活動を離れていました。

お休み期間も1年あると少し飽きてしまいました。少しづつ今年は何かしらまた再開していけたら、と思います。

සුබ නව වසරක් වේවා!


 

2016-02-24
女神の羽衣と世界一おいしい中華料理旅

nidi inc.+隠れ社員で栃木旅行へ行って参りました。

なんだか2月は旅行多め。

_DSC1402nidi inc.in宇都宮。しつこいようですが私は餃子をイメージして全身白の服です。

定番、新宿駅のBERGでモーニングと朝ビールをいただいていざ!宇都宮へ。

この写真をFBに投稿したらこれは餃子の女神像だと皆さんに言われました。

餃子に足と顔があるなあと思ってたんだけどそうだったんだ・・・!

_DSC1410宇都宮の餃子屋さんはご飯やビールがなくって本当に餃子だけ!

CbTvFLoUYAAIA7C.jpg_large    水餃子は温かい味のないスープに酢やラー油を回し入れて薄い味をつけて食べる食べ方が美味しかった。_DSC1417餃子の後は神社でおみくじ。料理担当まきちゃんにnidi inc.揚げ物ビール担当草島くん

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教会にも行った。静かで西日がちょうど綺麗な時間で本当に素晴らしかった。

日本ではないみたいです。

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3人中ふたりはTHE NORTH FACEのバックパック。

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どこでもいつでもすぐに眠るまきちゃん祈っているように寝てました、今回も。

20161さて今回の旅のメインイベント。宇都宮の餃子は前菜のようなものでした。中華のお店光琳が一番のお目当て!

三人とも普通より食べられる方だと思うけど、かなり食べたけど、悔しいもっと食べたい・・・

にら玉は栃木の甘くて柔らかいニラがたっぷり。スパイス好きだと事前に調べてくれていたみたいでクミンの炒め物を作ってくれたり麻婆豆腐は土鍋でぐつぐつと踊りながら出て来た。水餃子はつるんともちもちしていてあんな美味しい水餃子初めて食べた。

どれもこれも今まで食べていた同じお料理のどこよりも美味しくて本当に感動した。

どれもこれも、口に入れるとびっくりするくらい美味しくて繊細で美しい。

お腹はち切れるかと思いました。

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鬼怒川温泉に移動して本日の宿へ。何度か来た事のある鬼怒川パークホテル。大好き!

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こういうのがとっても嬉しいのです。

温泉に浸かって、お部屋でビールとおつまみで飲み直してごろごろしてたら朝!

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旅館に泊まる醍醐味って朝食!朝風呂も入ってご飯はみんなおかわりをした。

お腹がすくって素晴らしい、たくさん食べられるって幸せだ。

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せっかくなので日光観光も。東照宮では200段の階段で息が切れた。

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金谷ホテルではクラシカルな雰囲気にうっとりしました。バーのボトルキープを覗き込む。

このあと貧乏旅行の為鈍行をごとごとと2時間以上かけて東京に戻りました。_DSC1533旅行は良いものだ!

_DSC1495  友達も良いものだ!

余談ですが、翌日私達の大大大好きなMIKAのライブへ行って参りました。

盛り上がりすぎて貧血になるかと思いました。

せっかくなので動画貼って置きます。

これぞMIKA

最高でした!


 

2016-02-24
Happy+バレンタイン&春節

日記というか月記、皆様いかがお過ごしですか?

2016年はnidiの活動は少しだけ緩やかに、活動をする為にスリランカに行く事を最優先にして進んでいます。

2月は特にゆっくり。今まで出来なかった事を個人的にはぎゅっと出来た月でした。

:::台北家族旅行:::

ここ数年の恒例家族と年に一度の海外旅行。

去年の今時期はスリランカに滞在していたのもあり行けませんでした。

今年は近場台湾に3日間。

ちょうど春節直前で帰りの飛行機はすっごく混んでた!

IMG_0098故宮博物館にて。

猫空カフェのまゆちゃんに色々とアドバイスや本を借りて行きました。

1日目は瀬戸物の街、鶯歌へバスと電車を乗り継いで行ったり。

_DSC1200_DSC1212_DSC1211_DSC1210

春節の台湾はどこもお正月ムード。

赤を効果的に使う装飾がすごく好み。

やっぱり中華圏の色々が私は好き。

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台湾に到着して初めて食べたのがこのあまくないぜんざい。

中には白玉が入っています。どんぶり一杯。デザートにしては多い!

 

 

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青菜炒めとアヒル?ガチョウ?の蒸し鶏。

お肉の味が濃くって本当に美味しかった。

スープはサービス、これもお肉の出汁が素晴らしかった。

鶯歌で疲れたので入ったとってもローカルな食堂。

 

夜はお楽しみ夜市へ。一番有名どころの士林夜市に行く事にしました。

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屋台天国!

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魯肉飯に牡蠣オムレツ!臭豆腐!!最初の屋台はザ・夜市メニューをピックアップしました。

臭豆腐は屋台の前を通るときすごく臭いけど食べると美味しいという噂は本当だったのね。

豆、豆腐好きの私にはたまらなかった。

_DSC1251_DSC1250             台湾は雨。あたたかいイメージだったけど肌寒かった。

_DSC1266ホテルの食堂の壁紙かわいい。

食事はブッフェ形式で料理名が日本語と英語でもご丁寧に書いてあるのだけどその日本がとっても意味不明だった。

どうやったらこの訳になるんだろう。

_DSC1338ちなみに中身は魯肉飯のお肉でした。

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お寺さんにも行った。花を買ってスリランカでも行ったなあ・・・

_DSC1320_DSC1314_DSC1319_DSC1317

2日目夕方に横殴りの雨の九份に行ったせいか、母親は夜ダウン・・・

_DSC1328ちょっと怖い

夜は母はダウンしたけどホテルより一番近い夜市妹とふたりに繰り出したりした。

IMG_0041これは羊肉と空芯菜の炒め物と牛肉の炒め麺

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台湾また行きたいなぁ・・・!

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そうそう、私が台北にいるときちょうど台南の地震があった時ですごく揺れました。

だけど台北だったのもあり全然大丈夫でした。

古いホテルの9階だったので長く揺れたなあ・・・

台南の人大丈夫だろうか。


 

2016-01-16
駆け足、早足、師走の月記

「時間がない、バタバタしていて」という言い訳は 気持ちに余裕がない、気持ちがバタバタしてての間違えだと思う。そう言ってもらえればいつも納得出来るけど、「忙しくて」「バタバタしてて」と言われると少しだけ違和感を感じてしまう。

・・・なんて そんなへりくつのような書き出しからはじまるのは、そうここの日記が滞っていることのいいわけです。

さて12月のこと少しだけ思い出して駆け足で書いてみようと思います。

12月12日土曜日

恒例の夕の市。

この時は里芋のチェーを作りました。里芋がほっくり甘く温かいデザート

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_DSC1009今回もじゃらんじゃらんの杜では素敵な素敵な展示を開催中でした。

_DSC1016夕の市で購入した薔薇の実

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じゃらんじゃらんの庭で菊芋がとれたとのことでいただきました。

きんぴらにしてみたらシャキシャキ美味しく夕飯で食べた。

12月23日祝日 いもいも祭りinまんぼうの里

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国立から車に乗せてもらってぷーんと山梨県鳥沢にあるまんぼうの里におじゃましました。

寒くて雨が降り出しそうな曇り空。

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ご馳走の山、山、山。

あれだけの人数が全力で食べても減らない生さんのお料理。さすが自称魔女。

外で揚げ物しちゃうなんて楽し過ぎる。

大鍋で作ったほうとうもみんなで熱々をいただいて、最高!

この日私たちはまんぼうの里には津軽三味線の五錦雄互君がスペシャルゲストが登場。

越谷で出会ってからまだ半年くらいだけど、彼の演奏の素晴らしさは機会があれば色々な人に紹介したい。

彼に「こういうのがあるんだけど」と話したら「行く。」と即オーケーしてくれて少し離れた山梨にも関わらず駆けつけてくれた。

まんぼうの里に集まった方々は静かに聞いたり、踊りだしたり歌いだしたりと自由に聴くスタイルはとても楽しかった。

このあたりで雨がぽつぽつと落ちだして、屋内に移動。

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ゆうさん特製の干し柿や白菜漬けをつまみながら今回のメイン(?)イベントの先日のお芝居劇団まんぼう「チャップリンは怒っている」のビデオ上映会を。

あの時の事を思い出しながら皆であーだこーだ言って鑑賞。

また雄互君の三味線を聞いたりおしゃべりしたりと楽しい1日だった。

12月25日金曜日 クリスマス忘年会in

_DSC1020ちょうど2015年最後のnidiSTANDがクリスマス当日だったので夜はクリスマス&忘年会を開催。(ランチは通常営業)

まことに勝手ながら今回は男子禁制のパーティにいたしました。

_DSC1047お子様も大人もお姉様がたもみんなでわいわい!

シャンメリー飲んで、ビール飲んで!ピザをとってケーキを買って、楽しい会だった。

場所もわからなかったような越谷はとても温かい。

たった半年なのにこんなに仲良くしてくれる人が出来て本当に嬉しくて幸せな夜だったな。

感謝や感激をしながら無事nidi納めもしてお正月を迎えました。

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料理担当のマキちゃんは恒例の大晦日熱を出す技で寝込みました。

去年はインフルだったから今年はインフルじゃなくて良かったよ

 

 


 

2016-01-06
nidiSTANDより大切なお知らせ & 1月のnidiSTAND 追記あり

皆様こんにちわ。
お正月はどのように過ごされましたか?
私達は料理担当は毎年恒例の大晦日に体調を崩し、私は実家でゆっくりと過ごしました。

さて今週からお仕事など始まったかたも多いのではないでしょうか?
すっかり街も人々も通常営業となりましたね。
さて2016年の予定nidi inc.よりお知らせです。

:::WAnestでのnidiSTANDの営業時間変更:::
毎週金曜日越谷蒲生駅で営業しておりましたnidiSTANDですが
1月より月に一度の営業に変更します!
月に一度、最後の金曜日のみの営業ですのでお間違いのないようにお願いします!
1月の営業日は29日の金曜日です!

::: 1/29Lunch&Tea time :::

今回のランチ、私達の看板メニュースリランカカリーはもちろんタイカリー、英国風カリー・・・!色々な種類のカレーをご用意します。
みんな大好きカレーパーティ!お腹空かせて遊びに来て下さいね!
AM11:30~売り切れ次第終了です。

TeaTime1月からのnidiSTANDデザートもご用意します。
nidi inc.の隠れキャラにものすごく美味しくてかわいいデザートをオーダーしました。
何が出るかは当日までお楽しみ♡
ティータイムもお気軽におこしくださーい。
スパイス入りのお正月なデザートをご用意しちゃいます。

:::1/29金曜日新春スペシャルライブin nidiSTAND:::
大好評でしたnidiスペシャルライブ、1月も開催致します。
新春ライブと言う事で津軽三味線の五錦雄互君とお琴の今川榮子さんにお願いしました!
素敵なおふたりの演奏で少し遅めのお正月気分を味わいに来ませんか?

newyearlive

日時:1月29日金曜日
Open:18:00~
Start:18:30~
場所:WAnest(http://wanest.jp/)
東武スカイツリーライン(伊勢崎線)蒲生駅徒歩5分
サンマルク横 赤い屋根の建物です。
※当日はミュージックチャージとして2000円いただきます。
ワンドリンク付き
※お席に限りがあります。ご希望の方はお気軽にご連絡ください。

nidi-inc.com(Letter&Order)からご連絡くださいませ!FBのメッセージでもOKです。

少しだけお正月気分のエスニックなおつまみもご用意してお待ちしております。

今年もnidi inc.をどうぞよろしくおねがいいたします!

 


 

2016-01-01
謹 賀 新 年

あけましておめでとうございます。

2016年もたくさん、たくさん素敵なことありますように。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

2016newyear

2016.1.1

nidi inc.より愛をこめて


 

2015-12-10
nidiの神無月と霜月と。後編

前編はこちら→

11月23日祝日

この日はひょんなことから関わる事になった地元小金井のシェアスペース、サーハ日乾煉瓦のお祭り。

来年からこの場所で少しずつnidi発信することになりました。

エントツそうじの店主、りょうたさんのサムゲタンおうどん。ぽかぽか

私達の他にも手話カフェむの中国茶もたくさんの種類お味見させていただいて美味しかった!

中国茶、ハマりそう。雨降りの寒い祝日の小さなお祭りでした。

なんだか風邪気味だったので帰宅して鍋をしました。

27日金曜日

nidiSTAND初めてご予約を頂きました。

なんとお誕生日パーティとのこと。

人数も多かったので貸し切りになりました。

少しだけデコレーションもしてご用意。

テーブルセッティングって楽しい。

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_DSC0974前菜プレート。レバパテや生ハム色々

バースデイケーキはご用意出来ないので持ち込んでもらって、みんなでわいわい。

特別な日にnidiをご指名してくれてありがとうございました。

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さ、お店を片付けていつもなら秘密基地でぐうぐうと眠るところを、高速でびゅんとして、一つ用事を済ませて家路に。

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_DSC1000大好きな東京タワーもばっちり満喫して帰宅。

こんなに急いで帰って来たのは翌日イベントが控えていたのです。

10月限定のnidi IRISH PUBをなんとギャラリーじゃらんじゃらんで1日かぎりオープンさせました。

同時開催は小泉さんの多肉の展示。

じゃらんじゃらんはいつも楽しい展示やイベントが盛りだくさん。

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素敵すぎる。

じゃらんじゃらんの生さんはうつくしいもの、面白いことを思いつくのの天才だと思う。

そして本当に楽しそうに色々なお話をしてくれる素敵な人。

IMG_1142私達のパブフードと一緒に今回もたくさんの人たちが飲んで、笑って楽しそうにしてくれていて本当に楽しかったな。

IMG_1138これにてバタバタと続いていたイベント続きの秋もおしまい。

毎週金曜日のnidiSTANDの営業以外のイベントは今年は全て終了しました!

色々な経験が出来て本当に楽しかったなー!今年はよくがんばった(もう2015振り返りモード・・・)


 

2015-12-08
nidiの神無月と霜月と。前編

 いつのまにか12月に突入。

公園の葉っぱは色づき、まだまだ大丈夫、と先送りにしていた衣替えだけど突然冷え込んだ気候にびっくりして急いで冬物のコートを引っ張りだしたり。バタバタと走り回っていたら11月も終わっていた。こんな感じであっという間に年をとっていくのかな。

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 年を取っていくのは嬉しい、でも今年から結果がついてくるから少し焦る。

色々を自分でしまい込まないうちにあっという間に過ぎ去って行った10月と11月の回顧録。

 

10月

 ちらりと日記でも書きましたが大忙しだった10月。

じゃらんじゃらんの杜でのスリランカカリー、毎月恒例の夕の市に加えて

初の試みnidiIRISHPUBを期間限定で蒲生のWAnestにオープンさせました。

お料理だけでなく、ライブも企画。

越谷で知り合った津軽三味線の五錦雄互君とカラスガサチエさんにお願いして素敵な素敵なイベントを開催することができました。

nidiSTAND始まって以来の超満員。

みなさん飲んで食べて楽しんでもらえたみたいで私達も本当に楽しかった!

 と、ちょろっと前にもこの事は書いてるので今回はその素晴らし過ぎる演奏をご覧下さい。

動画も素敵だけどやっぱり生のが素敵だったわ〜!

11月

草加の大きなイベントふささら祭りにまさかのnidiSTAND出店させてもらいました。

はじめて見たよさこいの格好良さにたくさんの草加の素晴らしい飲食店の数々。

私たちが出て良かったのだろうか、と思ったものの楽しく参加してきました。

幼なじみのサキちゃん&おとなしいけどお料理は任せろ!のまるちに助っ人をお願いしました。

まるちに関してはnidi秘密基地に泊まり込みでのお手伝いをしてくれて本当にふたりともありがとうございました。前回のトウブコもそうだけどnidiは2人が基本だからこういう時に駆けつけてくれるお友達がいて本当に幸せです。

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じりじりと日差しがさすほどのよいお天気!

特製のタンドリーチキンを今回は特製のパンにはさんでサンドにしました。

東小金井のファンタジスタ特製の白いふかふかのパンに挟んだタンドリーチキンは今回もとっても美味しくできました。

Nidiスペシャルの盛り合わせも健在でした。

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心地よい疲労感と共に地元で中華でプチ打ち上げして解散。

 _DSC0948フィナーレの全部の旗が集まったのかっこ良かったな〜

 

14日土曜日

月一恒例ギャラリーじゃらんじゃらんの杜で行われる夕の市。

今回のメニューは

*アイルランドのクリームリキュールを蜂蜜いりのホットミルクと上からチリパウダーをぱらり。甘い身体のあたたまる、少しだけぴりぴりとするホットカクテル

*ベトナムの黒ごまチェー、こちらもあたたかくてほんのりココナツミルクの味の黒ごまあんに白玉を入れたもの。

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2種類をご用意しました。

夕の市っていつも作れないようなものを作っているのでとっても準備が楽しいのです。

IMG_0851(1) 私たちnidiのはんこを作ってくれたひきまのはんこのひっきー!菊をもって登場。かわいい

22日日曜日 

国立で行われた劇団マンボウのお芝居「チャップリンは怒っている!」の売店係をさせてもらいました。

今回はnidiSTANDはじめてのスタイル。そのままじゃ味気ないのでチャップリンのシールを容器にぺたぺた。

楽しかった〜

 

_DSC0953インドのスパイススナックの詰め合わせ

カトゥレット

タンドリーチキン味の唐揚げ

nidiスペシャルサンドイッチ

などをご用意致しました。

 

_DSC0952お芝居も笑いすぎて泣きながら見ました。

私達も嬉し恥ずかしチャップリンに。ひげのところ良く見るとnidiって書いてあるんだ!

だらだらと長くなりそうなので後半に続く!

 

※追記※

大事なこと書くの忘れていました。

このチャップリンのお芝居が終わった後、絶品のカレーをいただきました。

プチ打ち上げ。場所のセッティングもだし、この大鍋のカレーを仕込んで来ただなんて

nidiも真っ青の機動力、用意して下さったのはまさかのこういうお仕事ではないという素敵なご夫婦なんだから本当に驚きました。

味も最高!持ち寄ったものや皆さんの差し入れと共にこんな豪華なパーティに!

_DSC0962_DSC0963

_DSC0960カレーならどこの国のものでも大好きな私達はがつつきました。ケータリングやお料理を出すお仕事の時ってどうしてこんなに誰かが作ってくれた食事が嬉しいのだろう。

お米が雑穀米っていうのもニクい!

 

ごちそうさまでした!


 

2015-11-19
11月のイベント情報

書きたい事は山のように。

日々の日記やイベントの報告。

撮りためた写真。

なんだかパタパタと過ぎて行きます。
あっという間に一週間。あっという間に11月中旬。
このくだり毎回のように文字にしているような気がします。

明日は毎週金曜日、越谷蒲生WAnestでのnidiSTANDの日ですがその他にも今週末はイベントが盛りだくさんなのでお知らせ致します。

***11.20金 nidiSTAND inWAnest
→東武スカイツリーライン蒲生駅、徒歩5分
サンマルクカフェ横の赤い屋根の建物WAnestにての営業です。
金曜日の通常営業。ランチは11:30~open!

***11.22日劇団マンボウのお芝居「チャップリンは怒っている」
→櫻文堂
JR中央線国立駅より徒歩20分または京王立川バス「国立高校前」徒歩5分
開場:13:30開演:14:00
nidiSTANDがお芝居の売店として登場です。
お芝居と一緒にnidi foodお楽しみください。

***11月23日祝 サーハ日干し煉瓦秋祭り(仮)
→場所はJR中央線武蔵小金井駅
小さなギャラリー&シェアスペース、サーハ日干し煉瓦のお祭り。
時間はだいたい昼頃から!

 

***11月28日 土曜日 出張!nidi IRISH PUBin東小金井
場所:ギャラリーじゃらんじゃらんの杜JR中央線東小金井駅 徒歩5分
時間:16:00-20:00
大好評nidiIRISH PUB東小金井に出張です!
埼玉とおすぎ!って思ってた方、是非お越し下さい!

Processed with Rookie Cam

気がついたら都立武蔵野公園の葉っぱも綺麗な色がだんだんと少なくなっていた。


 

2015-10-13
じゃらんじゃらんじゃらんじゃらんの杜

深夜の日記の更新。

10月はじゃらんじゃらんの杜でもイベントをさせてもらいました。

ひとつめは第1週の土日。

やっと私達地元の東小金井でスリランカカレーを出す時が来ました。

金曜日越谷でnidiSTAND→東小金井でもnidiSTAND カレー

_DSC0879

当日はじゃらんじゃらんの杜の生さんのお台所をお借りしました。

これがかなり私達の憧れの場所で古いけど大切に手入れをして使われている調理器具や様々な工夫が施されているのが愛おしく、いつかこんな愛情のあるお台所を持ちたいな と思いました。

どうしてなのかわからないのだけど、じゃらんじゃらんのお台所にいるとなぜかスリランカにいる気分に。

ちょうど今時期の乾燥していてひやっと涼しいところ(スリランカの朝も肌寒いのです。)

静かでキッチンから青々と茂る大きな木が多いところ。

網戸からさす日差し

そして自分たちで作るスリランカカリーの香り・・・

なんだかわからないけど朝早いスリランカにいるようでした。

初日はばたばたとしてしまってお客様をすごくお待たせしてしまったり、来てくれたお友達にお断りをしたりとあっという間に完了してしまい、大変申し訳ない事をしてしまいました。それを反省して、2日目は万全の体制で!挑みました。

2日目はうってかわってお客様の流れものんびりで来て下さったかたとお話をしたりと楽しい時間を過ごせました。

なんと、私の20代一番影響を受けたのではないかと思っている師匠が東小金井まで来てくれたのも本当に嬉しかったな!

_DSC0889実は土曜日の3日は生さんのバースデイでした。

2日とも夜プチパーティで楽しかった!

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この日お茶会も同時開催。2日間ともおいしいお抹茶とお菓子をいただきました。

_DSC0892バンビのお菓子かわいい、中津川の栗のお菓子もおいしかったな。

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これは生さんの炭ケーキ。似ているけれどチョコレートやココアではない。甘くてしっとりおいしいのです。

色々と勉強になるそしてそしてとっても楽しい2日間でした。

そして翌週第2週目の土曜日は、今回で三回目となる「夕の市」

第1回目の夕の市はまだまだ暑くて日も長かったのに、今回は暗くなるのが早くなっていた。

_DSC0918キャンドルの光が綺麗。

_DSC0911_DSC0912

_DSC0921今回もおいしいものだらけ。売り上げをつぎ込みそうになる。危ない危ない。

 

 

 

 

私達は今回バナナとココナツミルクとタピオカの温かいチェーを作りました。

_DSC0928

瓶に入れたタピオカちょっと怖い。

縁側ではキキさんによる大人の(といっても本の中身は子供も楽しめるもの)絵本読み聞かせ。

Desktop10キキさんの読み聞かせ、本当に引き込まれる。

笑って笑って、少しじんときて素敵だった。大人しかいないけどすごく盛り上がりました。

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_DSC0932来月はサングリアの変わりに温かいカクテルでもどうかな?と今考えています。

 

 

 


 

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