What’s new

2017-01-08
ようこそ、2017年!

ぼうっとしている間に2017年になってしまっていました。

改めましてあけましておめでとうございます。

前回の日記の更新がなんと2016年の2月。もう少しで1年経とうとしています。

2015年はnidi をスタートして全力で色々と挑戦して、

たくさんの方々と出会い初めて尽くしで難しい事や至らない事もたくさんあって

一度活動を休止しようと2016年はnidiの活動を離れていました。

お休み期間も1年あると少し飽きてしまいました。少しづつ今年は何かしらまた再開していけたら、と思います。

සුබ නව වසරක් වේවා!


 

2016-01-06
nidiSTANDより大切なお知らせ & 1月のnidiSTAND 追記あり

皆様こんにちわ。
お正月はどのように過ごされましたか?
私達は料理担当は毎年恒例の大晦日に体調を崩し、私は実家でゆっくりと過ごしました。

さて今週からお仕事など始まったかたも多いのではないでしょうか?
すっかり街も人々も通常営業となりましたね。
さて2016年の予定nidi inc.よりお知らせです。

:::WAnestでのnidiSTANDの営業時間変更:::
毎週金曜日越谷蒲生駅で営業しておりましたnidiSTANDですが
1月より月に一度の営業に変更します!
月に一度、最後の金曜日のみの営業ですのでお間違いのないようにお願いします!
1月の営業日は29日の金曜日です!

::: 1/29Lunch&Tea time :::

今回のランチ、私達の看板メニュースリランカカリーはもちろんタイカリー、英国風カリー・・・!色々な種類のカレーをご用意します。
みんな大好きカレーパーティ!お腹空かせて遊びに来て下さいね!
AM11:30~売り切れ次第終了です。

TeaTime1月からのnidiSTANDデザートもご用意します。
nidi inc.の隠れキャラにものすごく美味しくてかわいいデザートをオーダーしました。
何が出るかは当日までお楽しみ♡
ティータイムもお気軽におこしくださーい。
スパイス入りのお正月なデザートをご用意しちゃいます。

:::1/29金曜日新春スペシャルライブin nidiSTAND:::
大好評でしたnidiスペシャルライブ、1月も開催致します。
新春ライブと言う事で津軽三味線の五錦雄互君とお琴の今川榮子さんにお願いしました!
素敵なおふたりの演奏で少し遅めのお正月気分を味わいに来ませんか?

newyearlive

日時:1月29日金曜日
Open:18:00~
Start:18:30~
場所:WAnest(http://wanest.jp/)
東武スカイツリーライン(伊勢崎線)蒲生駅徒歩5分
サンマルク横 赤い屋根の建物です。
※当日はミュージックチャージとして2000円いただきます。
ワンドリンク付き
※お席に限りがあります。ご希望の方はお気軽にご連絡ください。

nidi-inc.com(Letter&Order)からご連絡くださいませ!FBのメッセージでもOKです。

少しだけお正月気分のエスニックなおつまみもご用意してお待ちしております。

今年もnidi inc.をどうぞよろしくおねがいいたします!

 


 

2015-10-13
nidiSTANDのページ更新しました。

nidiSTANDのスケジュールを更新しました。

こちらからどうぞ!

日記も更新してまーす!


 

2015-09-17
いよいよ今週末!9.19&20 nidiSTAND in宮代トウブコフェスティバル

しとしと雨。
朝凍えて目覚めました。
皆様風邪などひいていませんか?

さていよいよ今週末!ずっとずっと楽しみにしていたイベント 宮代トウブコフェスティバルが開催されます。

今回WAnestの金曜担当nidiSTAND、土曜日担当こにまるカフェと合同で出店いたします!

‡‡‡‡‡‡‡わたしたちnidiSTAND今回のメニューは・・・
nidi特製秘密スパイス入りのぷりぷりのソーセージ!
地元の老舗ソーセージ屋さんに作ってもらった自信作です。
おなじみ小金井のおいしーいパン屋さんファンタジスタのnidiパンにはさんだ特製ホットドックもあり!
シャキシャキのキャベツのサブジが入ったホットドックは元気になる味です。

今回遠方から呼んだnidiかくれ部隊の揚げ物名人が揚げるポテトフライはわたしたちの理想のポテトフライです。
チリかプレーンかお選びくださいね

おなじみのやわらかタンドリーチキンはビールに合う味です。
大人気のココナツサイダーもご用意あり!
久しぶりにトロピカルサングリアもたっくさん仕込んで行きますよ。季節のフルーツをどっさり入れていきますよー!

‡‡‡‡‡‡‡こにまるカフェではおいしいタイの海老卵炒め「クンパッドポンカリー」のせごはんは大人にはちょっぴり辛めを、子供にはフルーティな甘さ親子用2種類あります。
これも楽しそう!
nidiとコラボのnidiパンを使ったこにまる風エスニックサンドは
ささみのグリルや茄子やひよこ豆のペースとが入ってとっても具沢山!具も中東のお料理のような外国お香り!

お飲物をこどもと大人で楽しめるレモンシリーズやジンジャーシリーズをご用意。
同じ食材や見た目のものを親子で共有出来るのはうれしいですね!

こにまるカフェには日本酒もありますよ!うふふふ。
こういうイベントで日本酒が飲めるってうれしいですねー!

いやあずっとこにまるとは友達だったけどまさかこんな事をするだなんて出会った時は考えてもみなかった!
さ、雨の中イベント準備で走り回ってきます!
土日にお会いしましょう!お待ちしております。

PICT0046

宮代トウブコフェスティバル


 

2015-09-08
念願のWanest cafeでランチをいただいたこと。

nidiSTANDが初めて定期的にで活動させてもらうことになったのが

埼玉県越谷市蒲生にあるWAnest

関わるようになって早3ヶ月。

毎週来るたびにあらためて素敵な場所だな、と思います。

週一度の金曜日のオープンにむけて、今回は木曜の早い時間から前乗り。

思う存分WAnestを満喫してきました。

まずはWanest cafeでやっと!由美さんのランチをいただくことが出来ました!

1

この日のランチはフォカッチャのサンド。

もちもちのフォカッチャに生ハムとルッコラ。間違いない。

エルダーフラワーのきらきらのゼリーにほんのり甘い味付けのクスクスのサラダ、コンソメスープも丁寧。

_DSC0777たくさんのハーブが配合された手作りエナジードリンク。

これ好き。クエン酸パワー。自宅の冷蔵庫にも入ってて欲しいドリンク。

_DSC0780この日はにんじんのケーキ!大きくてもっちりしっとり。

見切れているメニューブック素敵。

あー幸せの味。

イギリスに住んでた料理担当のまきちゃんは「これイギリスで食べた味がするー!おいしい。」と感動していました。

近所にあったらいいのに。

_DSC0778_DSC0779

こんな外国みたいにお菓子がスタンバイしているなんて素敵すぎ♡

ちゃっかり朝食用にスコーンまでいただいてしまって翌日優雅な朝ご飯にさせてもらいました。

たっぷりのいちごジャムとクロテッドクリームをつけてスコーンをいただく贅沢。

たっぷりお腹に色々たまったところでせっかくなので明るい時間のWAnestを見学。

住民さんにお部屋を見せて!なんて無理なお願いをしたり、アトリエを見せていただいたり。

ああ、それぞれの素敵空間写真撮らせてもらえば良かった!後悔。

冷蔵庫くらいの大きなスピーカーがある音楽好きのアトリエ、こざっぱりとしたお洒落なかっこいいお兄さんの部屋、シフォンのカーテンと良い香りのするリラクゼーション空間。

ちょうど、現役美大生が絵を教えてくれるお教室もやっていて、絵を習いに来た小学生の女の子に遊んでもらったり

タヒチアンドラムのお教室に参加して太鼓たたかせてもらったり(これ真剣にやりました、かなり。)

料理担当はこれにどハマりして習いたい!と真剣に言ってました。太鼓のリズムをくちずさんだり、手で色々なところをたたいてみたり。

その後お隣草加のお洒落スポットをお洒落な男の子ヒカルくんにドライブがてら案内してもらってそれも楽しかったー!

夜はお酒を飲んだりね・・・!

 

私は東京育ちなのですが、お隣の埼玉にまったく馴染みがなかったのだけど、蒲生WAnestをきっかけに色々とわかってきて最近楽しい。

なにより、蒲生でお店をはじめて嬉しかったのが本当にお会いする人みんな優しい!

毎週東京の西から電車に乗ってコトコトと蒲生へ行くのは楽しみです。

Wanest café

毎週火水木曜日 11:00-18:00

IMG_0545

 

 


 

2015-08-11
はじめての夕の市。

なんだか、つい先日から暑さが和らぎました。

先週の金曜日は越谷で週一度のWAnestでのカフェ。

外に出ると命の危険を感じるような暑さ。

さすがに人は歩いていませんでしたね。

身体は楽なもののちょっと夏が終わってしまうようで寂しさもあります。

 

いつも通り越谷に泊まって、朝小金井に帰宅!

そこからはずっと楽しみにしていた夕の市!inじゃらんじゃらんの杜。

楽しみにしすぎていて越谷で前の晩眠れなかった。

本当にじゃらんじゃらんの杜との出会いはなんだか引っ張られたのかな?って言う感じにとんとん拍子で飛び入り参加が決まりました。

_DSC0537_DSC0525

古い一軒家がギャラリーじゃらんじゃらんの杜。わいわい用意します。

夕の市はその名の通り夕方16時からスタート。

一緒に出店していたお姉さんが言ってたな。

前の日までの暑さが嘘のように涼しいこの日。

やっぱりじゃらんじゃらんは何か持ってるって。

私達はベトナムのチェーをお出ししました。

_DSC0535甘い小豆、緑豆の黄色いこしあん、ひよこ豆にかき氷にタピオカ&ココナツミルク。ざくざくかき混ぜて食べます。すいかはじゃらんじゃらん生さんからの差し入れ!美味しかった!

_DSC0539良く冷えたココナツサイダーも。

「これが食べたくって来ました!」

「とっても美味しかったです!」

「ベトナムにはこんなにおいしいものあるのか、ベトナムすごい」

なんて俄然私達やる気でちゃうような嬉しいお言葉たくさん頂きました。

本当にうれしくって楽しかったな。

nidiSTANDやってて良かったってふたりでうれしくなった日でした。

 

夕の市隠れ家的なイベントですが美味しいもの盛りだくさんでした。

_DSC0528生さんの伝説のパフ!カレーパフにじゃがチーズパフ。かなり美味。

_DSC0529きらきらの桃のワイン煮

_DSC0530やわらかで良い香りのローズマリーはなんと一束50円なり!

_DSC0531キキさんの手間ひま酵素玄米はお米だけでも大満足の完全食!

_DSC0524素敵なカップのモヒートに紫蘇カクテル(ノンアルコール)パフにチェー味見。あっという間にパーティ!

 

とにかく不思議な空気が流れているじゃらんじゃらんの杜。

まだ今の季節は明るい夜7時には終了!

とにかく楽しくて居心地良くて素敵なイベントでした。

まさか越谷の話が来ていた女の子と偶然にも盛り上がったり!

なんと!そんな素敵な夕の市。

来月も出店決定しました!!!!!!!!

今からすっごく楽しみ!次回は何にしようかな?

毎月第2土曜日は東小金井じゃらんじゃらんの杜へ!

_DSC0526

初回の8月は前日のわくわく寝不足もあり夜いきなり睡魔。

nidi打ち上げもなくおとなしく帰りました。

 

 

 

 


 

2015-08-01
nidiSTANDオープン情報更新しました!

nidiSTANDのページ更新しました!


 

2015-08-01
nidi STAND in夕の市

今日から8月。

しかし暑いですね。

スリランカ以来の水シャワーしちゃいました。

それでも暑い。先日買ったアジアンタムも暑くて葉っぱがちりちりとしている。

南国生まれのゴムの木は楽しそうに見えるなあ。

さて、来週土曜日8月の8日飛び入りでイベントが決まりました。

東小金井はじゃらんじゃらんの杜という古い一軒家の素敵なギャラリーにて行われる「夕の市」
私達はベトナムのデザートチェーをご用意します。

_DSC0485

チェータップカムChè Thập Cẩm
タップカムとは「全部」、だとか「混ぜる」と言う意味があります。
色々な色々なお豆(甘く煮た小豆、緑豆のこしあん、ひよこ豆のシロップ煮)をミックスしてクラッシュした氷と甘いココナッツミルクでざくざくと混ぜて食べるチェータップカム。
暑い時に暑い国のデザート食べてみませんか?
他にも美味しそうな食べ物がある夕の市、是非遊びに来て下さいね!

2015.8.8Sat 16:00~19:00頃まで

ギャラリーじゃらんじゃらんの杜はこちら!
☞ map

 

お待ちしております!

 


 

2015-06-30
nidi stand inWAnestはじまっています。

こんにちわ!

先日も告知した越谷にあるWAnest(http://wanest.jp/)で期間限定のnidi stand早いものでオープンして2日。

今日で3日目になります。

こんなところに住めたらなと思うような新築の素敵な場所です。

_DSC0145

昨日までの一部のメニューをご紹介します。

6/29ランチメニュー

SriLanka curry plate ¥1000

_DSC0130

スリランカの家庭で勉強してきたカレー。

昨日は豆のカレーパリップ

鰤のカレー

スリランカの鯖コロッケカトゥレット

茗荷と水菜のサンボル

玄米と一緒に食べるのがnidi stand風です。

Vietnam Lunch ¥1000

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生春巻き

ベトナムオムレツ

青菜炒め

生春巻き

蓮のサラダ

アサリとディルとトマトのスープ

ベトナムの大衆食堂、コムビンザンで食べられるような

皿メシスタイルです。

スープをご飯にかけても美味しい!

:::::::::::::::::::::

ランチは11時オープン。

売り切れ次第終了です。

昨日は売り切れご免!

少し早めにランチタイムは終了してしまったので今日は少し多めにただいま仕込み中!

夜は17:30オープン。

スパイス料理やベトナム、海のむこうの料理をイメージしたおつまみがたくさん。

お酒はジャスミンのお花の香りがするジン入りのサイダーや

スリランカの黒ビールLION Stout

nidi名物の特製サングリアなどご用意しております。

_DSC0137

白は大好評の定番トロピカルサングリア。

香り高いスリランカのシナモン風味

パイナップル

キウイフルーツ

バナナ

甘生柑をたっぷり。

氷を入れてごくごく飲むのがおすすめ!

今回は新作ロゼも。

プラムとさくらんぼを入れた甘酸っぱい味です。

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おつまみはスリランカのカトゥレットやベトナムの蓮サラダはえびせんに乗せて召し上がれ!

他にも特製スパイスで作ったタンドリーチキンやハーブや葉っぱに巻いて食べるベトナムの揚げ春巻き。

牛骨から出汁をとった八角が香る本格フォーもとってもおいしく出来ています。

本日もオープンしていますので是非遊びにいらして下さいね

nidi stand inWAnest

埼玉県越谷市蒲生茜町23-2

東武伊勢崎線蒲生駅より徒歩5分

Lunch

11:oo~売り切れ次第終了

17:30~21:30Last order

残すは本日6/30tueと7/2th,3fri

水曜はお休みですのでご注意を!

是非遊びにいらしてくださいね。

美味しいお料理ご用意してお待ちしております。

_DSC0138

 


 

2015-06-05
nidi standオープン情報更新しました!

nidi standのオープン情報。

nidi standにアップしました!


 

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